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北区のパン屋さん特集

こだわりがいっぱい!滝野川のパン屋さん特集

地元住民に親しまれているパン屋さんやこだわりの手作りパン屋さんまでご紹介!

東京都北区で最も広い地域「滝野川」。

そんな滝野川にあるこだわりのパン屋さんを取材しました!

手づくりパン工房麦の香(むぎのか)

お店の人気No.1の塩バターロール

この日も売行きがよく、残り1つに。

こちらは中山道沿いにある「手づくりパン工房麦の香(むぎのか)」

手作り、無添加で“毎日食べられるおいしいパン”をモットーに営業中。

カレーパン、メロンパン、クリームパン、クロワッサン…etcショーケースには所狭しと“これぞ定番!”なパンがずらり。焼きたてはショーケースの上に出してくれます。

焼きたての時間は毎日更新!焼きたてのバタール(バゲット)やパン・ド・ミ(山型の食パン)も人気。焼きたての時間を確認しに来たお客さんもいました。

あんぱんは素朴な見た目でふんわり。

一つ一つ丁寧に袋詰めされています。

素朴な雰囲気の手作りポップがかわいい!

試食もできます


 

手作りパン工房麦の香(むぎのか)

 

中山道沿いの緑の屋根が目印です。

日によっては割引があることも!

 

アクセス:JR板橋駅より徒歩5分

住所:東京都北区滝野川6-61-17

営業時間:10:00~18:00

定休日:水

TEL:03-5972-1109

ベーカリーMogumogu(モグモグ)

レトロな外観のお店。外にはベンチもあります。

こちらは滝野川にある宮元商店街のお隣、八幡商店街で25年以上営んでいるベーカリーMogumogu(モグモグ)。

店内には食パン、揚げパン、菓子パンといった定番のパンからドイツでクリスマスまでの間に食べるシュトレンというドライフルーツやナッツの入った菓子パン(撮影したのはクリスマス2週間くらい前でした)まで種類が豊富なパン屋さん。

学校給食にも卸しており、子供から大人まで美味しいものを安く提供できるように「“高くて美味しいもの”より“この価格でこんなに美味しい”」を目指すコストパフォーマンス重視、というこだわりはまさしく“町のパン屋さん”ならでは。

朝からパンがズラリ。これでも棚半分です。

一番人気はこちらのちぎりパン!ちぎりパンだけでこれだけ種類が。

食パンだけでも食パン、イギリスパン、ホテル食パンと3種類あります。

パンだけでなく自家製スイーツやケーキ、サンドイッチなども販売。


 

ベーカリーMogumogu(モグモグ)

 

宮元商店街の一本入った八幡商店街を上った先にあります。

 

アクセス:都営地下鉄三田線西巣鴨駅より徒歩5分

住所:東京都北区滝野川5-10-11

営業時間:7:00~18:30

定休日:日

TEL:03-3916-8738

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